到2018年，专家预测在线食品和饮料销售收入将增长到180亿美元，自2013年以来年均增长率为21.1％。然而，与全球电子商务销售总额（超过1,915万亿美元）相比，该行业还有很大的提升空间。
哈里斯民意调查公司去年的一项研究发现，在接受调查的 2,000 名美国成年人中，只有 31% 的人在过去六个月内在网上购买过食品。然而，在这 31% 的人中，有 16% 的人购买过新鲜农产品，并且会继续定期购买。这表明消费者对电子商务食品和饮料的需求正在稳步增长。因此，在未来几年里，维持和巩固不断提高的消费者信任水平将成为确保供应链流程安全的关键。
以下是网上购物改变食品和饮料供应链的一些方式。
商品可见性
实时维护准确的销售和交货时间数据对于保持全天候效率至关重要。柏林工业大学 (BTU) 进行的一项研究发现，零售商和物流公司发现供应链透明度和电子商务是影响食品和冷链物流未来的关键消费者驱动趋势。
由于在线食品和饮料供应商的兴起，不正当公司比以往任何时候都更容 阿根廷电话号码数据 易利用零售业，并将客户和公司置于盗窃、污染和欺诈的真正危险之中。
随着销售需求的增加，对多方网络基础设施的投资可以帮助提高服务提供商、制造商和零售商之间的可见性，从而在日益分散的全球供应链中提供动态库存控制。
多方联网代表着销售和运营规划思维的巨大转变。传统上，通信基础设施促进了单方、批量顺序流程。但由于连接性增强，可以探索创新的供应商选择，并实现完全透明和实时监控。
高效仓储
冷链物流越来越依赖技术来帮助在全球范围内维持高标准。每个国家都有自己的标准和认证，因此要在所有州保持合规性，需要透明的通信和可靠的监控，以及实时可操作的数据，例如实时设备读数和需要维护的机器警报。
食品安全管理系统通常会自动化文件控制、良好农业规范监控、风险管理甚至员工培训等方面。