脂肪酸是脂肪的组成部分，可以支持健康细胞、形成激素并促进某些维生素的吸收。其中最活跃的是不饱和脂肪酸，因其化学结构也称为 Omega (ω)。最高级别医生，妇产科医生，内分泌学家，博士。 Marina Vladislavovna Lisyanskaya将帮助比较 Omega-3 和 Omega 3-6-9 复合物对身体的影响，并了解它们是否存在根本差异。
脂肪酸按其化学结构分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类。饱和脂肪通常是固体，在肝脏中形成，并且具有坚固的结构。如果它们的数量很多，那么脂质运输过程就会受到干扰，动脉粥样硬化斑块就会形成，肥胖的风险也会增加。不饱和脂肪是液态的，在我们的饮食中是不可替代的，因为人体无法自行合成其中一些脂肪[1]。
不饱和脂肪（PUFA）分为 4 类：ω-3、ω-6、ω-7 和 ω-9 [2]。多不饱和脂肪酸有助于细胞膜保持柔韧性并允许物质自由进出细胞，有助于减少炎症，调节心脏和血管功能，并参与组织 澳大利亚 whatsapp 号码数据 激素的合成。对身体一般状况影响最活跃的是 3 类和 6 类 PUFA。
化学成分和来源
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Omega-3 脂肪酸有三种形式：ALA（α-亚麻酸）、EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。人体无法自行产生它，只能从亚麻籽、核桃和多脂鱼（鲑鱼和鲭鱼）中获取。它们有益于心脏健康，有助于维持健康的脑组织并减少炎症。
Omega-6脂肪酸包括两种类型：花生四烯酸（ARA）和亚油酸（LA）。花生四烯酸来自食物，可以由人体自行合成部分，因此它一直存在于内部环境中 [2]。这种脂肪酸存在于葵花籽油和玉米油等植物油中。 Omega-6 有助于控制血压、维持肌肉张力和血管完整性以及减少受伤期间的出血。但大量存在时，它们会形成自由基并刺激炎症过程 [2, 3]。